看黑猫如何“为难”华夏文明西凤酒创意人陈海鱼

  我和华夏文明西凤酒创意人、华夏文明西凤酒运营中心总经理、简约品牌策划机构合伙人陈海鱼先生颇有交情,惭愧的是得知他已经着手打造华夏文明西凤酒后,我们没有进行过关于此事的深刻交流!我非常欣赏他的才干和为人,他年长我几岁,每次见到他都能感

  受到乐观、豁达、开朗,总是给人正能量。很欣慰的是,前几天他终于抽出时间,放下繁忙的工作,两杯清茶、两个男人、两个小时、一首高山流水,听他娓娓道来华夏文明西凤酒的前世今生。在详谈中,我仿佛看到了一段一个男人和一瓶美酒的罗曼蒂克史。

  一个月前,微信朋友圈疯传了一条关于西凤酒股份公司旗下一款新上市战略性产品“华夏文明西凤酒”的消息,但是只配着两款产品瓶子的背影图并宣称:“你有你的背景、我有我的背影”,短时间内便引起了陕西酒行业的震动。从产品的瓶子背面看,确实颜值爆棚,更有网友惊呼:这是中国白酒史上颜值爆棚的白酒。紧接着,半个月前,一条征集“华夏文明西凤酒”广告语的新闻又在业界疯传了起来。直到几天前,华夏文明西凤酒广告语征集活动评选的横空问世,再加上业界期待已久的华夏文明西凤酒真正的容颜亮相后,才让在业界不断发酵的这一事件得一落地。

  据了解,华夏文明西凤酒广告语征集活动收到了来自全国各地网友近3万条广告语,再加上“揭开红盖头”的产品真面目,让业界传来了更加惊呼的声音。有人说华夏文明的这个策划文案太厉害了,将产品包装做的淋漓精致;也有人说这个产品的包装很新颖,在西凤家族中的目前产品品系中独具匠心;当然有人还说,这个包装怎么看起来如此让人如痴如醉;更可恨的是还有人说,这个包装犹如一个新出阁的美少女,越看越有魅力,要是能和它发生点关系,那该是多么美妙的一件事情啊,也许是上天对我的眷顾啊。

  黑猫:西凤酒有着三千年无断代传承,也是四大名酒之一,更是中国白酒业的最后一块金矿,您将新开发新品起名为“华夏文明” 的缘由是什么?有什么历史典故?

  陈海鱼:在创意这款名酒的开始,我们翻阅了大量历史典籍、古文化典故,发现了一条西凤酒与华夏文明的共同点。世界上有四大文明,分别是:古巴比伦文明、古埃及文明、古印度文明、古华夏文明。但是,其它三大文明在历史的发展中都出现不同程度的中断或者灭亡,华夏文明是3700年来在世界四大文明里面唯一没有中断、延续至今的文明。华夏文明和西凤酒有着源源不断的历史渊源。

  从我本身来说,我从小就闻着西凤酒香长大,父亲从小告诉我男人可以喝酒但是不能抽烟,我至今不抽烟只喝酒。所以我很小就能喝点西凤酒,西凤酒里有我童年的记忆,因为它包含了我个人很多的情感。

  去年我们几个朋友在一起闲聊,面对酒业种种局面交谈甚欢,我们觉得酒业虽然进入低谷,但我觉得属于于我们的时代已经来临。因此,我们决定要逆势突围,打造一款定位准确、形神兼备、有文化有内涵的白酒品牌。当然,和西凤酒合作是顺理成章的事情了。

  陈海鱼:这个我还没有研究,我的理解是华夏文明能延续至今和我们这个民族的文化有很大的关系。我们这个民族的人都很善良,尊重劳动、热爱和平。我们祖先很早就发明了文字,保证了文化能传承至今。并且很重要的一点是我们的祖先发明了中医,保障了大家的身体健康。

  众所周知,西凤酒是三千年无断代传承,这样我们就惊喜地发现了这样的一个共同点:华夏文明与西凤酒都是历经千年沧桑无断代传承至今。我们取名“华夏文明西凤酒”可以说是当之无愧、实至名归。

  黑猫:从“华夏文明西凤酒”的产品包装颜色上看,您为什么要用“红”、“白”、“黄”作为产品的主色调?

  陈海鱼:华夏文明西凤酒采用红白与黄色,是我们对西凤酒整个产品大盘梳理清楚后做出的最佳决定。因为,包装是品牌对消费者的一种态度。就如,一个人参加宴会穿礼服一样是对别人的尊重。好的包装设计一定是品牌对消费者的尊重。

  在包装设计上我们主要依托自己强大的、专业化的设计创作团队——简约设计。从目前效果看,产品推出后市场反响非常好。尤其在今年春季糖酒会上,有一些客户犹如发现新大陆一样兴奋。有一个客户连续三天来展位洽谈合作,省内大部分市场的招商布局也非常顺利,超过了我们的预期。

  产品上市后很多网友评论,“这是中国白酒史上颜值爆棚的白酒”、也有人说“高端大气上档次”。无论大家如何评价,我们始终保持一个平常心对待,我们在产品设计上一直在追求精益求精、追求美学与市场的完美结合。我相信没有人会拒绝漂亮与美丽。

  陈海鱼:哈哈,确实有一些陕西本省客户看到这款酒设计后专门找我谈合作。至于对简约设计的影响,我觉得影响不大吧。我们简约这个团队非常的专业,对名利看的比较淡,其实这么多年,我们简约已经合作了三百多家的企业。我们非常注重向下的成长,我们也很少宣传自己。

  我们简约的客户群体特点一般是客户之间互相给我们介绍客户。我们是非常看重自己的创作质量,就如我们设计总监善忠林老师常给内部讲的一样,“创作如果没做到自己满意,就不要把作品交给客户。艺术是生活的升华,设计是艺术的呈现。” 就犹如华夏文明一样,可以说这是简约设计今年做的一个最具代表性的作品,我想会在中国酒业历史上留下永恒的一笔!

  陈海鱼:华夏文明西凤酒在整个定位上我们是抓大众化消费,因为一百元到二百元的价位区间是目前全国市场最大的消费区间,而且这个价位段是最能放量的。

  我们的目标就是打造超级大单品,因此我们只规划了两款产品。适合我们制定的集中资源、集中单品、重点突破的发展策略。同时我们也看到,这个价位段竞争非常激烈,尤其是我们西凤酒在100元到200元这个价位段有非常优秀非常强势的几个品牌,非常值得我们向他们学习。

  黑猫:在目前西凤酒旗下多个品牌中,您觉得华夏文明西凤酒的优势在哪里?产品“外貌”上的性价比有多高?在目前现有的西凤产品品系中“华夏文明西凤酒”能让消费者眼前一亮的筹码是什么?

  陈海鱼:我可以肯定的说,西凤酒有一些品牌做的确实非常好,我们华夏文明目前还不能和他们相提并论。

  我个人觉得每个产品和每个人一样都有自己优缺点,所谓的优势和缺点一定是相对吧。相比之下,我们在产品力上下的功夫比较大,产品梳理的很清晰。并且我们在品质上也区别于常规的产品,采用52度的绵柔凤香型酒海陈酿白酒,完全按照中国名酒的品质和度数来定位。大家可以看看名酒的特征,茅台、五粮液等主要销售的产品都是50度以上的酒品。消费者不懂酒是可以的,但是我们每个酒企都懂酒嘛。白酒是国内主要的消费酒种,很多有关专业方面的东西消费者不一定都懂,但是大家有一种消费公知,比如好酒一定是50度以上的。这是名酒企业长期培养引导形成的消费者感知,很多年前白酒行业在炒作低度酒是未来潮流,但是目前看,不完全是这个样。

  华夏文明西凤酒传承了西凤酒独有的凤香,选用酒海陈年的52度绵柔凤香型白酒,醇厚丰满,香味协调,绵甜爽净,回味悠长。白酒是入口的食物,是骗不了人的。消费者不一定懂得那么清楚,但是通过消费能体验出好坏与区别。西凤酒能成为中国四大名酒和它独有的酿酒工艺是分不开的。

  储存原浆酒的容器—酒海,有着近千年的历史。它是用产自秦岭山脉中的荆条编成的大篓,内壁以血料、石灰等作为粘合剂糊以上百层麻苟纸和白棉布,后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成。每个可储酒5到6吨,这种闪耀着先民们勤劳智慧的贮酒容器,称为“大酒海”。特殊的制作工艺,使酒海呈现出一个神奇的现象:“装酒滴酒不漏,装水挥失殆尽”。酒海存量大,酒耗小,又利于酒的熟化,适于长期贮存,是世界酿酒行业传统储存单体最大的容器。 原浆酒在“酒海”中陈化的过程也是其自身运动、自然老熟的过程。由于“酒海”制作材料及工艺的特殊性,在白酒贮存中发生的普通氧化还原反应、分子缔合反应、酯化反应等过程中,维持了独特的酸碱平衡,促进了乙醇和水分子的紧密结合;从“酒海”溶解到酒中的独特香味及营养成分使白酒辛辣味大大减少,口感绵甜净爽,回味悠长。而且“酒海”越老,贮存时间越长,品质越佳。

  正是因为西凤酒采用独一无二的“酒海”储存方式,特殊的制作方法造就了酒海“会呼吸”的神奇。通过呼吸,酒海中的酒完成了去陈除杂、熟化增香的复杂过程,促进了酒的老熟,也确保了华夏文明西凤酒醇厚丰满,香味协调,绵甜爽净,回味悠长。

  所以我们在开始之初就定义,一定要打造出一款品质与美丽完美结合的产品。首先产品拿到消费者手里一定是充满美感,而且要有文化内涵,再品酒质一定是让人如痴如醉。

  和陈海鱼先生这段简单的交流中,我看到了陕酒新一代干将已经逐步在走向舞台的中央,他们将肩负起发展陕酒、壮大陕酒的重任。我为陕酒庆幸,有他们陕酒才有未来!华夏文明西凤酒从产品命名、包装设计、品牌定位、未来落地的规划,让我不知不觉的走进了陈海鱼先生和华夏文明西凤酒的那段罗曼蒂克史,爱他如痴如醉的感觉赫然纸上,品他无可挑剔的内涵涌上眉头!

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